HUGGY WINE！！「大和葡萄酒」を訪問しました。

HUGGY WINE！！「大和葡萄酒」を訪問しました。

　「果実酒等の製品品質表示基準」が適用され、2018年は「日本ワイン元年」とも言われましたね。

　さて、2019年になり、「未来」を見据えた「日本独自」のワイン造りを体感すべく、「大和葡萄酒株式会社」を訪問しました。普段は開放されていないところも含め、ワインが醸造されている現場の見学や、みなさんが同じように遊びに行ける売店に行き、試飲をしてきました。この様子は、写真掲載の許可をいただきましたので、インスタグラム等のSNSで発信していきたいと思います。

「大和葡萄酒」のワインについて

　やはり、甲州ワインが充実していると思います。

• 辛口の「古代甲州」は指定文化財である百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の葡萄などを使用。
• シュール・リー製法の「番イ（つがい）」はより飲みやすく感じると思います。
• その他、特に女性にお勧めできるワインが、「ハギースパーク重畳（ちょうじょう）」でしょうね。樽熟成された甲州種によるスパークリングワインで、甲州葡萄を樽熟成し、ほのかなオークの香りとほどよい酸味が感じられます。

　ワイナリーがある勝沼町等々力は、県庁所在地である甲府市よりも長閑な田舎の道沿いを行き、ちょっとばかり奥まったところに隠れ家的な「大和葡萄酒」があり、なんだか素敵でした。

ダイゴン酒店も「未来」に向けて

　ワインのコンクールにおいても受賞ワインが多数ある「大和葡萄酒」のワインも含め、山梨県内のワイナリーが醸造する「甲州」や「マスカット・ベーリーA」等「日本ワイン」、「山梨ワイン」他！店頭での取り扱いや紹介をしていきたいと思います。

　最後におばあちゃんからお願いです。

※お酒は二十歳になってから

※飲酒運転は法律で禁止されています

※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります

その他、ルールを守ってお酒をたのしんでね！

★山梨は甲府のダイゴン酒店は、日常やお土産に地酒等を扱う小さな町の酒屋さんです。

店主：門坂 雅子@八一才！（ワイン女子）

Instagramhttps://www.instagram.com/daigon_jiudian/